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Coloide

     Coloide 



 

Un coloide es un sistema físico-químico que se encuentra formado por dos fases: las partículas dispersas (fase dispersa) y el medio dispersante (fase continua). Las partículas y el solvente forman una mezcla inhomogénea, es decir, en el límite entre lo homogéneo y lo heterogéneo.  Los sistemas coloidales son la base de un número apreciable de productos que a menudo empleamos. Los adhesivos, pinturas, helados, mantequillas, aerosoles y geles, son ejemplos de sistemas coloidales.








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